divendres, 13 de setembre de 2013

PATATES VERMELLES






 Plat eleguit per Catalunya Radio el 10-3-2013
Patates Vermelles
Ingredients

Una patata per persona
Pebrot escalivat
Alls
Tomàquets madurs
Seitons
Olives negre
Oli, vinagre, sal i pebre


Preparació
Agafem les patates i les rentem be, o be les fem  al microones o bullides senceres i en pell .
Un cop fredes les tallem a rodanxes amb pell i tot i les estenem am una plata garant.  A part posem el pebrot escalivat, els tomàquets rallats i l'all. L'oli, el vinagre  la sal i el pebre al gust  de cadascú  en un pot per triturar ben fi. Això es posa al cim de les patates i s'adorna amb els seitons i olives negres .
Es una menja d'estiu molt refrescant i molt bona.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada