dimarts, 28 d’agost de 2012

CARN AMB PATATES I PINYONS


Ingredients per a 4 persones


4 talls de carn de vedella
4 patates mitjanes
4 llesquetes de pa
2 grans d’all
Julivert
100gr de pinyons
Oli d’oliva
sal

Preparació

        En una safata per anar al forn es posa la carn salada per damunt i les patates tallades a rodanxes del gruix d’una moneda de dos euros. El pa que haurem fregit, el julivert i els alls amb una mica d’aigua es trituren i es tiren pel damunt de les patates. Amb l’oli de fregir el pa es van passant els pinyons (uns segons, si no es cremen) i ja es poden tirar al cim de la preparació .
30 minuts al forn a 180º.   
Nuri Mataró

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada