dimarts, 22 de novembre de 2011

ALL I OLI



All i oli

Ingredients

Oli d’oliva
Un ou
Alls, sal
 un trosset de patata bullida (opcional)

Preparació

Posem la sal en el morter, pelem els alls (a gust) i es piquen molt bé en el morter fins que queda una pasta molt fina. Es  tira el rovell de l’ou i es va remenant i tirant l’oli gota a gota per que lligui. Se’n fa la quantitat que es vol.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada