PASTIS DE POMA

 Ingredients

4 ous
3 gots de llet (mida iogurt)
2 gots de farina

2 gots de sucre
2 culleradetes  de Royal (mida cafè)

1 pot petit (350gr. aprox.)de melmelada d’albercoc.

Manera de fer-ho:

    Els ous batuts sols, després tots els altres ingredients batuts al turmix.
Abans d’abocar-ho al recipient (de diàmetre uns 32 cm.) es cola.
Un cop al recipient, es posa la poma tallada a llesques molt primes per sobre.
El temps de cocció es d’unes dues hores al forn baix (uns 150º).
Una estona abans d’acabar de coure es posa la melmelada.